Tisztelettel üdvözölöm az 1248-ban Franciaországban alapított, 1950-ben újjáalakult, Párizsban bejegyzett Chaine des Rotisseurs Világszervezet magyarországi nemzeti egyesületének honlapján!
 
Az 1990. január 2-án bejegyzett, 2010-ben 20 éves évfordulóját ünneplő Baráti Asztaltársaságunk tagjai amatőrök és profik, akik elkötelezett hívei az igényes, a tradíciókat megtartó, de akár merésznek tűnő, innovatív újításokat is felvállaló magas szintű nemzetközi gasztronómiának, nem feledve ugyanakkor az e téren híres magyar hagyományokat sem.
 
Egyesületünk tagjai a rendszeres, különböző helyszíneken történő baráti összejöveteleik alkalmával a középkori pecsenyesütők hagyományait követve, a vendéglátás kiemelkedő szintjét, profi mestereinek munkáját, a magas színvonalú étkezési kultúrát, az alkalmanként megkomponált különleges menüsorokat, a fogásokhoz illő borokat élvezik és értékelik.

Az összejövetelek, a kirándulások, és a tagországok szervezeteinek tagjaival történő együttlétek kiváló alkalmat nyújtanak egymás megismerésére, új társasági, baráti kapcsolatok kialakítására.
 
A Baráti Asztaltársaság kiemelt jelentőséget tulajdonít és támogatja a konyhaművészet jövő generációjának nemzetközi szinten történő megjelenését a megrendezésre kerülő Chaine házak ifjú szakácsai versenye keretében, 2010. május 8-án 6 Chaine Ház ifjú szakácsa részvételével megrendezett versenyt Pető András, az Onyx étterem szakácsa nyerte, és egyben képviseli Egyesületünket a 2010. szeptember 17-én, Helsinkiben megrendezésre kerülő nemzetközi versenyen .

Egyesületünk 20 éves megalapítása alkalmából felkérést kaptunk, hogy a Nemzetközi Ifjúsági Szakácsverseny zsűri munkájában vegyünk részt. Baráti Asztaltársaságunkat László György, tiszteletbeli konyhaművészeti tanácsadó képviseli.

Az új tagok felvétele, és az előléptetések a hagyományoknak megfelelően ünnepélyes keretek között történik. A legutóbbi ilyen alkalom  2010. június 5.-én került sor, a Gerbeaud Házban. 
 
Programjaink, valamint a korábbi rendezvényeinkről készített képek Egyesületünk honlapján megtekinthetők. További információkat, és a tagfelvétellel kapcsolatos tudnivalókat az Egyesületünk Irodája kész szolgáltatni.

 
 
Vive la Chaine!

Novák Iván Péter
elnök